Hoy no tenemos receta, pero os traemos un reseña de una pagina web que nos ha parecido muy interesante. Tengo familia en Madrid y siempre les oigo hablar de MAKRO Cash and Carry, son unos almacenes de venta al por mayor para profesionales que están genial de precio y donde encuentras una calidad muy buena. De hecho, por lo que cuenta mi familia, los pescados frescos son buenísimos. Alguna vez han traído para el fin de semana y os puedo asegurar que no mienten.

Pues echando un vistazo a la web encontré que no sólo tienen productos de alimentación, si no que también y te dan cualquier solución para tu negocio de restauración, desde hoteles, bares, taperias, etc… Lo que más me ha llamado la atención es la cantidad de alimentos gourmet que existen para restauración. Además, disponen de material de oficina por lo que son una opción muy interesante para todos aquellos que estáis pensando en emprender en el mundo de la hostelería/alimentación.

Cuando llegamos a un restaurante nos sorprendemos de la cantidad de cosas que se elaboran en cocina y después conoces estos sitios, donde ya te lo dan TODO hecho, lo que facilita enormemente las cosas. Ademas, la web te informa de costes por ración, tienes una tabla nutricional para cada alimento y su precio final. Ésta información es muy valiosa para todo aquel que quiera comprar en éste centro, por que sabes en cada momento el aporte calórico del plato y además el precio por ración para facilitar tu balance de costes.

Para comprar en este comercio necesitas ser socio, pero es muy fácil hacerlo siempre que seáis autónomos o sociedades, solo tenéis visitar la web y ver los requisitos. Ademas es su web encontrareis infinidad de ofertas y promociones de las cuales os podéis a provechar si sois socios ya que tienen un montón de ventajas para ellos y una gran variedad en marcas. Salvo esto el único inconveniente, por ponerle alguno, es que en Albacete no disponemos de éste centro. Pero hay muchos centros repartidos por España. 

Pero desde su web también apuestan por los nuevos talentos hosteleros. Indagando un poco por la web he visto que patrocinan el concurso cocinero del año, que ya va por su 5ª edición y que empezó hace ya 9 años en Valencia con un cocinero de lujo como es Martín Berasategui, para mí uno de los mejores cocineros del mundo. ¡Os animo a participar!

Por su facilidad de uso y la variedad de productos que ofrece, la web de Makro es una de las mejores opciones a considerar si necesitáis soluciones de mayoristas para alimentación.